炒茄丝的家常做法
1、茄子洗净,切丝,尖椒切丝,葱切小段
2、准备一勺酱,放入一勺老抽,再放入适当的水
3、锅热加植物油,油热放花椒粉,孜然粉,葱花,放入辣椒丝翻炒
4、放入茄丝,翻炒,把茄丝炒软,
5、放入酱汁
6、翻炒均匀,放入适量盐,再放入香菜末,翻炒几下
7、盛盘
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1、茄子洗净,切丝,尖椒切丝,葱切小段
2、准备一勺酱,放入一勺老抽,再放入适当的水
3、锅热加植物油,油热放花椒粉,孜然粉,葱花,放入辣椒丝翻炒
4、放入茄丝,翻炒,把茄丝炒软,
5、放入酱汁
6、翻炒均匀,放入适量盐,再放入香菜末,翻炒几下
7、盛盘