酥皮蛋糕的做法

2025-03-13 06:12:45

1、主料里除黄油外,全部投到面包桶里,开始揉面

酥皮蛋糕的做法

2、一个程序结束后,放入黄油继续揉面

酥皮蛋糕的做法

3、发酵至2.5倍大

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4、先取出排气,分成12分,揉圆后醒15分钟。在放入烤盘里

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5、烤箱开发酵功能,进行2次发酵

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6、奶酥粒的制作方法,糖粉15克,低粉20克,奶粉2克,黄油15克,搓成小粒状

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7、发酵2倍大,刷上蛋液

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8、撒上奶酥粒,烤箱提前预热,170度烤20分钟,表面金黄即可

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