坚果蔓越莓司康的做法

1、面粉、泡打粉、黄油、砂糖、一点点盐混合拨揞搠床均匀呈图中的细絮状面絮中加入坚果碎和果干拌匀（图中是我第一次做时先加了蛋液搅拌后又拌入坚果，虽然也可以，但因增加了揉面的次数，就增加了使面起筋的风险），所以第二次我先拌匀了坚果后加入奶液，效果更好。

2、鸡蛋打散、加入淡奶油搅拌均匀，混合后的蛋奶溶液倒入已拌好的面粉干果中搅拌，至无干粉，注意不要像和面一样，这里不要过度搅拌，避免面团起筋拌匀至这个状态

3、用一个圆盘或披萨盘将面团调整成圆形，盖上保鲜膜置冰箱冷藏半小时冷藏后变硬，比较好切，对角切成三角形

4、放到烤盘中，下边垫油纸，表面刷上蛋液

5、烤箱180度预热5分钟，放入烤箱中层烤20分钟

6、出锅超级好吃的