深圳特区可食用动物名录草案包含哪些动物

最近在新闻上看到深圳发布了一个《可薅黾稣形食用动物名录》，名录中的动物主要包含两部分：1、人工饲养的陆地动物；2、法律、法规未禁止食用的水生动物。

一、人工饲养的陆地动物

1、猪：猪是一种杂食类动物，性格温驯，适应力强，繁殖快。我们一日三餐见得最多的就是猪肉，全世界吃得最多的肉也是猪肉。

2、牛：牛是一种素食动物，常喜欢吃青草。牛肉可以养脾胃、强筋骨、消水肿、除湿气等，肉质口感也非常好。

3、羊：羊是一种反刍类哺乳动物，羊肉性温，可御风寒，冬季补品，但是有羊膻味。

4、驴：驴性情温驯，刻苦耐劳，不易生病，驴肉含有高蛋白、低脂肪、低胆固醇，以及掺滦贾溺含有多种维生素及矿物质，可恢复体力以及安神养血，驴肉还有“天上龙肉，地上驴肉”的美誉。

5、兔：兔是一种哺乳类兔科兔属动物，兔肉含有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇，有“荤中之素”之说，特别适合肥胖者和心血管病人食用。

6、鸡：鸡肉味道鲜美且有营养，大部分营养物质为蛋白质和脂肪，可益气养血，补肾益精。

7、鸭：鸭是餐桌上的常菜，鸭肉有滋补、养胃、补肾等功效，鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量适中分布均匀，肉质十分美味。

8、鹅：鹅是一种惘度谋裆常见的食草类家禽，喜水、警觉、耐寒，鹅肉含有人体必需的各种氨基酸，脂肪含量低，品质好，不饱和脂肪酸的含量高，对人体健康非常有利。

9、鸽：鸽是一种以谷类为食的鸟，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

10、鹌鹑：鹌鹑常成群活动，主要吃杂草种子、豆类、谷物等，鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富，营养不良、体虚乏力、贫血头晕等患者可适当食用鹌鹑肉。

二、法律、法规未禁止食用的水生动物

1、从字面意思上来理解“法律、法规未禁止食用的水生动物”，凡是法律、法规禁止食用的水生动物，一概不能食用。