丧失自制力的海鲜意面
1、这是做海鲜意大利面的原料。用牙签挑出虾线,去掉扇贝的黑色内脏,洗净备用。把大蒜切成薄片或捣碎。
2、把一半的水倒进一个大锅里,然后把水烧开,放入一勺盐和意大利面。为了防止面食粘在一起,用筷子搅拌。
3、切去芦笋下边比较硬的部分。削去硬皮,洗净后斜着切成适当的小段。
4、锅里烧一点水,烧开,撒少许盐和几滴油到锅里,放入切碎的芦笋。烫30秒左右,关譬挝钣苈火,放入冷水中冷却。我买的芦笋很厚,所以我需要用热水烫一下。细芦笋可以避免这一步)
5、炒出蒜香味儿之后,倒入虾仁,小扇贝和芦笋,放1小捏盐(也可以不放)继续中小火翻炒3分钟后关火。
6、倒入煮烂衣茫庥好的意面,放进3大炒勺煮意面的热汤或者热水,放入2大匙清汤粉(或者蚝油),用筷子搅拌均匀。(口味重的友友可以放入适当的盐进行调整。)
7、倒入1匙黑胡椒粉。
8、盛入盘中。清爽,鲜美,低脂,健康!
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