1、冬瓜去皮去瓤，洗净后切成小块。
2、羊骨清洗后剁成大块，放入冷水中焯血水，捞出冲洗干净。
3、锅内放入羊骨、大料包，倒入适量水大火烧开炖40分钟左右，放入冬瓜煮20分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
