鱼香排骨的正宗做法
1、猪肋排用温水洗干净
2、放入姜末 蒜末 盐 豆瓣 香油 花椒油 料酒 鸡蛋清腌制20分钟
3、泡姜 泡椒 大蒜
4、炸排骨,先小火再大火
5、骨头露出来,剧差不多好了
6、水烧开
7、放入 泡姜 泡椒 大蒜,放白糖 醋
8、倒入排骨,大火一分钟
9、改小火,加一点盐,放入淀粉调汁儿
10、撒上小葱花
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1、猪肋排用温水洗干净
2、放入姜末 蒜末 盐 豆瓣 香油 花椒油 料酒 鸡蛋清腌制20分钟
3、泡姜 泡椒 大蒜
4、炸排骨,先小火再大火
5、骨头露出来,剧差不多好了
6、水烧开
7、放入 泡姜 泡椒 大蒜,放白糖 醋
8、倒入排骨,大火一分钟
9、改小火,加一点盐,放入淀粉调汁儿
10、撒上小葱花