蒜香排骨的做法大全
1、1.排骨300克,剁去头和尾骨头。
2、2.将排骨剁成小段。
3、3.排骨洗净,准备蒜头5小个。
4、4.将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。
5、5.倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀。
6、6.将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时。
7、7.锅放油,烧至五成热时,放入排骨炸约8分钟,将排骨捞出沥干油即可。
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