咸冬瓜的家常做法
1、冬瓜洗净后去皮、去瓤、去籽,切成小块。
2、把冬瓜块放入锅中,将少许食盐、糖撒在冬瓜块上,拌匀。
3、往锅里加水,待水没过冬瓜后,放在锅里煮10分钟左右,等到用筷子戳其可以戳穿即可关火。
4、取出煮熟的冬瓜,放置一会儿让其冷却。
5、冷却后把冬瓜放在碗里,再放入冰箱冷藏。
6、将冷藏后的冬瓜取出,这时就可以吃了,倒上一点麻油就更好吃了。
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