红烧糖醋排骨怎么做怎么做好吃

2025-04-05 12:05:45

1、先准备好食材,排骨剁段

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2、排骨下入冷水锅内煮开捞去浮沫

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3、捞出清洗干净

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4、将葱、姜切好备用

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5、炒锅烧热注入油,放入姜蒜炸出香味捞出弃之

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6、倒入排骨、生抽、老抽翻炒3分钟

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7、排骨上色后,注入没过排骨的温水

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8、在放入八角,中小火炖半小时左右

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9、加入二勺糖

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10、再加一勺盐

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11、另起一锅,倒入生抽、老抽、白糖一勺、醋熬2分钟

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12、加适量淀粉水勾芡成糖醋浓汁

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13、将煮好的排骨捞出倒入翻炒,裹上均匀的糖醋汁即可关火

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14、撒点葱花装盘,美味即享

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