清炒虾仁的做法

2025-04-03 22:20:07

1、腌制虾仁将处理好的虾清洗干净,加盐,胡椒粉,再加料酒抓匀,抓至有点粘手,再加入生粉抓匀,最后加点花生油再次抓匀。

清炒虾仁的做法

2、滑炒煞耙颁婴虾仁碗中加胡椒粉,料酒,再加淀粉水拌匀调成芡汁,锅中加入多一点的油,三成油温,下入虾仁滑散,将虾仁滑至八分熟30秒左右捞出备用。

清炒虾仁的做法

3、翻炒辅料重新起锅下油,放入葱末和姜末爆香,把事先煮好的胡芎撒闩祈萝卜和黄瓜倒进来翻炒均匀,再把虾仁倒进来,加入调好的芡汁,大火将虾仁翻炒均匀,炒开后就可以关火出锅了。

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