如何做枸杞蒸土鸡汤

2025-03-13 00:44:36

1、将土鸡清洗干净,沥干水分,备用。

如何做枸杞蒸土鸡汤

2、在土鸡上放上切好的生姜片,撒上少许花椒,再均匀抹上盐。

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3、盐要用手轻轻搓,使之渗入鸡中,里外抹匀。

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4、用保鲜膜将鸡一层层包裹严实,放入冰箱,腌制约12小时。一般是放置一夜为好。

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5、蒸锅加水烧热,将腌制好的土鸡放入盆中,加适量纯净水。

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6、将鸡放入蒸锅,大火加热。

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7、将枸杞用清水清洗备用。

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8、蒸约1个半小时,待土鸡酥烂。

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9、将备好的枸杞放在鸡上,再蒸约5分钟即可出锅。

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