奶黄酥的做法
1、先把馅料做好,鸡蛋蛋黄、面粉、糖、玉米油、牛奶全都倒在一起搅拌。
2、搅拌成糊状
3、放入锅中蒸15分钟左右,隔五分钟开锅搅拌一下,继续蒸。蒸熟成泥状取出,放凉待用。
4、做水油皮:面粉、糖、玉米油、水放一起搅拌,揉成面团,备用 做油酥:面粉、玉米油放一起搅拌均匀,备用
5、水油皮包裹油酥
6、擀扁卷起备用
7、皮包裹奶黄陷
8、包好按压成饼状,中间用刀开小口,涂上蛋黄液,洒上白芝麻,烤箱180左右,20分钟。
9、成品出炉。
10、满满奶黄陷,香~
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