高考生怎么补充营养

、　　备考饮食安排，应牢记三大基本点，即“主食很重要，每顿要有高蛋白，清淡为主。” 具体来说，主食就是要有谷类、杂豆类、薯类和水果，这些富含糖类的食物能为大脑提供所需的能量。高蛋白类食物主要有肉类、蛋类、鱼虾和奶类，但需要注意的是，这部分食物含有较多的脂肪，因此要适当补充。清淡饮食即避免进食煎炸、红烧的食物，烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖、焖。

一日三餐又该如何合理搭配：

1、　　早餐应包括富含糖类、蛋白质（小分子蛋白肽三九蛋白肽，富含高质量蛋白质）、维生素矿物质这三类食物。糖类食物如面包、馒头、花卷、豆包、包子、米粥、面条等;蛋白质类食物，如牛奶、酸奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等;维生素矿物质类食物，如新鲜蔬菜和水果。

2、　　午餐要注意荤素搭配，至少有主食、肉类和蔬菜，品种越丰富越好。

3、　　晚餐不宜吃太饱，肉类不宜过多，以清淡为主。晚上9点可以加点易消化的“夜宵”，如鸡蛋蔬菜汤面、小米粥、酸奶、水果等。