泡菜炒鸡蛋的做法

2025-03-15 10:44:19

1、首先备齐所有的食材。

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2、把鸡蛋打入一个大一点的容器里,先加入料酒。

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3、再加入盐调味。

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4、加入鸡精增加口感。

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5、加入花椒粉提香。

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6、把所有的调料混合搅拌均匀。

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7、泡菜用刀切成小片,韭菜摘洗干净后切段。

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8、锅烧热后,倒入花生油烧至八成热时,倒入鸡蛋液。

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9、大火快速翻炒至鸡蛋液定型凝固时。

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10、加入切片的泡菜。

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11、大火继续翻炒至所有食材混合均匀。

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12、加入切段的韭菜。

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13、大火翻炒均匀即可关火。

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14、鲜香味浓郁的泡菜炒鸡蛋就出锅咯。

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15、老公说超级好吃,逆天的吃法,炒了3个鸡蛋没够他吃。

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16、成品一

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