韩国海带汤的做法及功效

　　韩国人生日除了吃生日蛋糕，还要饮一碗韩国海带汤，不说不知，原来韩国海带汤是韩国孕妇产后的补品，旎髂坑若同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。那么今天就让我们一起来深入了解一下韩国海带汤吧！　　海带汤的做法　　1、正宗韩国海带汤的做法　　食材准备：海带结50克、牛肉100克。蒜蓉适量、酱油1小匙、香油适量、韩国大酱1小匙、盐1/2小匙。　　做法步骤：　　1、将海带结洗净后泡软，牛肉洗净沥干水分后切成小块，放入少许蒜蓉、酱油、香油后腌制10分钟。　　2、锅中倒入少许香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右，再倒入适量清水，用中火煮50分钟。　　3、向锅中放入韩国大酱、海带结，继续小火炖煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味即可。　　2、中国版海带汤的做法　　食材准备：鲜海带200克、瘦牛肉100克。白皮大蒜5克、胡椒粉、香油各2克、酱油、大豆油各20克。　　做法步骤：　　1、牛肉洗净、剁成末，与酱油、香油拌匀；海带在水中泡一下，洗净、切丝。　　2、在锅中放入香油，炒牛肉和海带，炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜末、胡椒粉即可。韩国海带汤怎么做 韩国海带汤有哪些做法 海带汤有什么功效　　韩国海带汤的做法小提示　　1、真正的韩国海带与中国市场上的海带不同，质地比较细软，干的时候类似中国的紫菜，可以在大超市中的进口商品货架中选购。　　2、牛肉很好地减低了海带的寒性，确定牛肉炖烂后，加入泡软的海带后不需要炖煮时间太长。