煎鱼不粘锅的好方法
1、将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀,将鱼洗净后,沾上一层蛋汁。
2、将锅洗净,擦干,中火加热,放油后锅子稍转动,使锅四周都有油。
3、待油烧热后,将鱼放入锅中,煎至金黄再翻煎另一面。
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1、将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀,将鱼洗净后,沾上一层蛋汁。
2、将锅洗净,擦干,中火加热,放油后锅子稍转动,使锅四周都有油。
3、待油烧热后,将鱼放入锅中,煎至金黄再翻煎另一面。