如何制作豆腐

2025-04-21 02:13:29

1、挑选优质大豆,色泽光亮,饱满。

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2、把大豆放在温水里浸泡6到8小时,去掉豆皮。

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3、用粉碎机粉碎,得到豆浆。

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4、把豆渣过滤出来。

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5、把豆浆放在大锅里烧开。

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6、把烧开的豆浆倒在大缸里,用盐卤点浆。

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7、把豆腐脑放到容器里,挤压出水即成干豆腐。

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