如何做美味的家常鸡蛋饼

1、鸡蛋饼我们这就开始做了哦。首先我们要准备好面粉，大概少量的面粉先加，后面杆菌不够的时候再加面粉，别一下子加入的面粉太多了。

2、然后拿出我们的鸡蛋，把鸡蛋直接打入到面粉的上面就可以了。

3、这个时候，需要的就是开水了，把开水倒入碗中，大概半碗水就好了，不要太多，太多的话太稀了。

4、然后用清水把葱洗干净，然后切成小碎末，之后把葱花加入撒到上面

5、用筷子把这个碗里的面粉和鸡蛋和葱花搅拌均匀，觉得面粉少的话可以再次加入一些面粉，面容腹殛核粉特别少的话会到时候煎的时候太软，没办反翻面。然后加入盐和鸡精，多搅拌一会。

6、然后呢，就要开始煎我们的鸡蛋饼了哦，在煎鸡蛋饼之前，大家一定要多多的搅拌哦，要不会有面粉疙瘩，就会不好吃哦，还会是生的，还有很多的疙瘩不美观的呢。锅里加入植物油，等待锅里的油热。

7、看到锅里的油热了之后，倒入一半的糊糊，及得要稍微锅里多加一些油，要不然煎出来的不那么香脆了哦。

8、煎个大概一分钟的时候用锅铲颤一下周边，轻轻的把整个饼铲起来，迅速的把饼翻个身，换另一面煎。鸡蛋饼两面都变成金黄色的时候我们的鸡蛋饼就好了哦，记得煎的时候一定要随时注意这，别让糊了就不好吃了，煎碗这一个再把剩下一半的糊糊也倒进去锅里，煎。来看看我的美味的鸡蛋饼把，你一定也很西化您的哦。