麻辣风味螺蛳
1、把螺蛳洗干净,备用
2、把干辣椒,花椒,洗干净,干辣椒从中间切开备用,姜和蒜切成片,如果想省事,蒜可以拍一下就行,然后,在锅里倒入一升的水,煮沸。
3、把切开的干辣椒,花椒,姜,蒜,倒入煮沸的水中,然后倒入香辣豆瓣酱,香叶最后倒入螺蛳,撒辣椒粉和胡椒,根据自己能承受的翅茌梆户辣倒入,开中火煮20-30分钟,等闻见香味之后,水不够了,加三碗水,改小火,倒入一小碗醋煮15分钟即可
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