馄饨做法,豇豆肉馅馄饨
1、准备好食材
2、把肉糜放入炒锅,加些姜末,葱花.
3、磕入2个鸡蛋,放入虾米,加一点五香粉,先抽
4、加2小勺海鲜酱,2小勺清水,适量料酒
5、放入盐,糖,芝麻油,植物油,鸡精,往一个方向搅拌上劲,静置20分钟,使其入味
6、这时候可以处理豇豆了。豇豆洗净,用开水焯一下,捞出.
7、过凉水,切碎
8、挤去一些水分,放入炒锅
9、与肉馅充分搅拌匀,豇豆肉馅就做好了
10、取一张馄饨皮子,放入适量豇豆肉馅
11、对折,包成馄饨
12、锅里水开,放入馄饨煮开,过2遍冷水再煮开即可
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