1、冬瓜去皮去瓤,清洗后切成薄片。
2、花菇放在清水中浸泡开,捞出切小块。
3、锅内倒入少许油, 放入葱花炒香,放入冬瓜和花菇翻炒2分钟,加入适量水大火烧开。
4、放入盐、味精调味,煮3分钟后关火出锅。