怎么做台州麦虾

2025-03-21 19:45:20

1、往锅里加水,少许盐,姜,开火煮。大概要20分钟左右,这期间可以去和面去了。

怎么做台州麦虾

2、将麦粉倒入碗中,加鸡蛋,加水,和面浆调到插筷子不倒的程度。

怎么做台州麦虾
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3、然后用菜刀沿着碗沿把粉浆一刀一刀刮进煮开的汤里

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4、加入配料(各种时令蔬菜)煮熟之后,开小火,试试咸淡,淡了再加点盐,咸了可以再加点开水。

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5、盛到碗里 最后可以撒点小葱提鲜。喜欢辣或酸 可以自己加酱。

怎么做台州麦虾

6、成了一碗香味浓郁的麦虾了。

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