河南辣椒圈的做法
1、把准备好的辣椒切成圆圈状的。
2、把鸡蛋打散，放入盐和味精在碗里搅匀，然后和辣椒圈和在一起拌匀。
3、起锅热油，放入拌好的辣椒圈在油锅里过油。
4、用大火，当辣椒圈看起来酥焦的时候出锅，小心着别炸胡了。
5、可以配些豆腐皮，卷起来吃会更加有滋味。
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1、把准备好的辣椒切成圆圈状的。
2、把鸡蛋打散，放入盐和味精在碗里搅匀，然后和辣椒圈和在一起拌匀。
3、起锅热油，放入拌好的辣椒圈在油锅里过油。
4、用大火，当辣椒圈看起来酥焦的时候出锅，小心着别炸胡了。
5、可以配些豆腐皮，卷起来吃会更加有滋味。