萝卜丝饼的做法

1、和面的步骤，忘了拍照了。面粉里加入盐搅拌均匀，再用水把酵母化开。把酵母水倒入面粉中，加油同张虢咆噘时搅拌。因为水量比较大，会比较黏手。先和成团，不见干粉即可，醒一会儿再扒拉一下面团，殪讧唁跬等面团表面光滑就可以放着醒面啦。（碰面团时记得手上抹油，不然一言难尽 ） 面团至少醒发一个小时以上，足够松弛才好包馅。

2、萝卜擦丝，放少许盐，杀水20分钟左右 挤干水，备用

3、香菇，虾米泡一会儿，切丁

4、五花肉切丁，香葱，红椒切丁备用

5、五花肉煸炒出味，放香菇和虾米丁炒出香味再放香葱和红椒一起炒，期间放调味料（因个人习惯，我会在炒制时调好味，再与萝卜丝拌匀，喜欢和萝卜丝一起拌匀再调味的也可以）

6、拌匀

7、记得翻面哦。切记火不能大了。