1、把咸鸭蛋洗干净
2、在蛋尖处开一小口
3、把蛋清倒掉
4、全部蛋清倒干净
5、准备好米饭
6、香葱
7、虾米
8、肉丝
9、一起搅拌，下一点点盐，鸡精，香油
10、把饭装到蛋里面
11、装好摆在盘里，下锅蒸半小时
12、出锅香喷喷
13、香
