韭苔炒豆干的做法

2025-03-19 13:55:09

1、将韭苔去掉老根,去掉花朵,切成寸段。

韭苔炒豆干的做法

2、白豆干切成薄片,然后加入酱油拌匀略腌制五分钟

韭苔炒豆干的做法

3、锅中放入适量的油,将腌过的豆干摆入锅中略煎制

韭苔炒豆干的做法

4、煎到这个程度就行了。微微起焦壳,豆干受热后变得香而柔软。

韭苔炒豆干的做法

5、加入韭苔一起翻炒,炒时要注意,锅铲不要乱炒,用筷子或者颤一下勺,尽量保持豆干不碎,最后加少许盐调味即可出锅。

韭苔炒豆干的做法
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