五香炖牛肉的做法

2025-04-18 13:02:34

1、牛肉洗净切成2厘米左右大的方块，加入冷水中大火炖。准备药材，包入纱布中（也可以不包，佯镧诱嚣只是为了收拾的时候方便一些）

2、用筛子把浮沫撇掉，放入香包等辅料，小火慢炖，最好超过15分钟，让药材味慢慢炖入肉中。

3、熟后加入两勺盐酱油生抽，再炖片刻即可盛出(☆！划重点：盐不能放太早，不然炖的时间越长肉越老）

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