1、准备新鲜的皮皮虾
2、把皮皮虾的尾部去掉
3、清洗干净备用
4、水烧开皮皮虾煮七分熟
5、准备姜、蒜、辣椒、香芹
6、热锅放油将以上食材爆炒出香味,放少许盐
7、然后放芹菜与皮皮虾炒会再放入甜米酒(这是自己制的枸杞甜米酒)
8、皮皮虾出锅前放酱油、味精调味,可以出锅了
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