樱桃肉的家常做法

2025-03-31 07:47:32

1、洗净的五花肉放入锅内,加入没过五花肉的清水和姜片、葱结

樱桃肉的家常做法

2、煮至五花肉断生后,捞起稍放凉,肉皮朝上划出大小均匀的小方格状

樱桃肉的家常做法

3、把煮肉的汤汁滤出

樱桃肉的家常做法

4、加入红曲粉、生抽、盐、绍酒调匀

樱桃肉的家常做法

5、砂锅内放入葱段和姜片

樱桃肉的家常做法

6、将肉皮朝下放入锅中,把调好的酱汁倒入,随后加入葱段和陈皮、冰糖

樱桃肉的家常做法

7、大火烧开,转小火煮至约1小时的样子

樱桃肉的家常做法

8、把肉块取出,放在另一大碗里,同样肉皮朝下,勺入炖肉的汤汁,继续蒸25-30分钟就可以了

樱桃肉的家常做法

9、把肉反过来装盘,然后淋入浓稠的汤汁,就是一道好看又完美的樱桃肉

樱桃肉的家常做法
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