韭菜猪肉馅饺子的做法

2025-03-18 02:37:55

1、面粉中一边加水一边搅拌,没有干面粉的时候,用手揉成一个光滑的面团,盖上一张湿布子醒面,过程中做馅料,韭菜择洗干净后控干;

韭菜猪肉馅饺子的做法

2、韭菜切成丁,大葱择洗干净控水吨易坌荐切碎,生姜切成末,猪肉剁成肉馅,放入葱花和姜末,同时再向其中加入花椒粉、蚝油、生抽和老抽;

韭菜猪肉馅饺子的做法

3、食用油25克,放入炒锅中,烧热后甏鲎诂溷浇在花椒粉上,搅拌均匀后,分次少许加入水,搅拌至吸收水分,最后淋入少许的想要拌好,韭菜混入;

韭菜猪肉馅饺子的做法

4、加上食盐拌好,面团分成小面剂子,分别擀成饺子皮,大小要一致,将饺子好契能洮捏好,在锅中添上水,将水烧开后,逐个下入饺子,煮至全部浮起;

韭菜猪肉馅饺子的做法

5、点入三次凉水,饺子就煮熟了,捞出,蘸着个人喜欢的料酒可以吃了。

韭菜猪肉馅饺子的做法
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