奶油小泡芙的做法

1、按量准备好食材（图片没有清水及玉米油）

2、先把鸡蛋打匀，低粉过筛备用

3、把玉米油，清水，盐，糖加入锅中煮沸

4、停火，把筛好的低粉倒入

5、快速搅拌至无干粉状态

6、待面糊凉至不烫手时，加入鸡蛋液，先倒入少许，拌匀至吸收再倒下一次，不必全部倒入

7、继续搅拌面糊，挑起面糊呈倒三角状态，就不用加鸡蛋液了。

8、把面糊倒入裱花袋中

9、挤在烤盘，泡芙之间留些空隙。

10、烤箱预热180度中层上下火20分钟，关火后焖5分钟。

11、取出呈空心状就成功了

12、淡奶油加糖打发后装入裱花袋，将泡芙剪一小口，把奶油挤入泡芙。

13、如果一次吃不了，可以装在袋子里保存，当然，也可以送给好朋友尝一尝啦(^_-)