福气祥和过大年八宝饭的做法

1、将糯米提前用清水浸泡2小时后，沥水备用

2、准备好各种坚果及馅料

3、将泡好的糯米放入电饭锅中，加水至水量覆盖糯米后，将白砂糖及融化好的黄油倒入糯米中，搅拌均匀。按下电饭锅煮饭键，将糯米煮熟

4、将一半的红葡萄干、白葡萄干、枸杞和核桃放入煮好的糯米中，搅拌均匀制成糯米饭

5、取一个圆底的大碗，将大枣、枸杞、葡萄干及其他坚果在碗底摆出自己喜欢的形状

6、将一半的糯米饭放入碗中压实，并将红豆沙和桂圆及剩余坚果铺在糯米饭上制成夹馅，然后再将另一半糯米饭铺在上面压实。待蒸锅上气后放入蒸碗，蒸15分钟即可

7、将蒸碗从锅内取出后，取一个盘子放在碗上倒扣过来，八宝饭会呈现一个完美的圆形，一品疏饯懒道甜甜蜜蜜软糯可口的八宝饭就做好啦！