青椒炒肉怎么做才好吃
1、将买来的瘦肉清洗干净,然后切成一小片一小片,加入适量的油、生粉、料酒和酱油,用舅獍焰劓筷子拌匀,腌制15分钟,备用。
2、将买来的青椒清洗干净,去掉里面的籽,然后切成条状,备用。
3、将锅清洗干净,然后在锅里放入适量的油,将油烧热。
4、将腌制好的瘦肉放入锅中不断翻炒,炒至两面金黄。炒至6层熟。
5、将切好的青椒放入锅中,与瘦肉一起翻炒,在炒的过程中加入少量的盐和鱼露。
6、继续翻炒,如果担心青椒炒不熟,可以放少量的水,炒到青椒熟了以后,就可以出锅装盘,享用啦。
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