豆角炒肉的家庭版做法
1、豆角洗净切段,沥干水
2、油温五成热,下入锅中,小火慢炸,炸至表面起皱,捞出。
3、出锅留底油,下肉末炒至变色。
4、加葱姜蒜,干辣椒,加入炸好的豆角。
5、加入两滴老抽,蚝油,盐,鸡精,白糖。
6、翻拌均匀出锅。
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1、豆角洗净切段,沥干水
2、油温五成热,下入锅中,小火慢炸,炸至表面起皱,捞出。
3、出锅留底油,下肉末炒至变色。
4、加葱姜蒜,干辣椒,加入炸好的豆角。
5、加入两滴老抽,蚝油,盐,鸡精,白糖。
6、翻拌均匀出锅。