如何鉴别普洱熟茶

1、一、外观（以茶饼为例）

茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

2、二、制作工艺

云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经过人工渥堆发酵工艺处理，再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶。

3、三、颜色

棕、褐色，重度发酵则会有些发黑，茶芽呈金黄色或暗金黄色

4、四、茶性

熟茶：温性

5、五、汤色

栗红色或暗红色，微透亮。有不少茶友根据这个把熟茶误叫为红茶

6、六、口感

基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然。新茶有堆味，略带水味。

7、七、叶底

渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。

8、八、主要功效

具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。

9、九、注意事项

熟茶出汤要快，注意不要泡成酱油色。