玉米面豆面窝头的做法

2025-03-14 07:34:04

1、玉米面过筛放盆里,用刚烧开的水烫面,边浇水边搅拌。

玉米面豆面窝头的做法

2、搅拌成团絮,放置晾一晾。

玉米面豆面窝头的做法

3、豆面过筛

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4、加水搅拌和面。

玉米面豆面窝头的做法

5、少量多次加水,能捏成面团就可以了。

玉米面豆面窝头的做法

6、锅里放好水,放上锅篦子,笼布浸湿铺好,揪一块面团一团,一只手蘸蘸凉水,拇指内四指外,边转边捏成窝头。

玉米面豆面窝头的做法

7、均匀放好,因为不是发面,挨近点也没关系。

玉米面豆面窝头的做法

8、点火,大火上汽后转中火,计时15分钟,关火后等5分钟。

玉米面豆面窝头的做法

9、开锅,可以看到窝头大小基本不变。

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10、成品,掰一块尝尝,越嚼越香。

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