1、牛肉清洗干净,切成薄片备用
2、姜切丝,蒜切成末
3、油锅烧热,爆香姜丝蒜末后,放入干红辣椒段,超出香味
4、倒入一碗水
5、开锅后将准备好的牛肉片倒进去
6、稍微翻动,让牛肉片均匀受热,微微变色,加入适量盐,翻拌均匀
7、再次开锅后,撒入葱花即可
8、出锅,热乎乎的开吃了
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