猪油的炼制方法
1、把猪板油洗净，切成小块。
2、葱、姜、猪板油备好。
3、把切好的猪板油焯水，加料酒去腥。
4、另起锅，倒入焯好的猪板油，加入适量冷水，没过猪板油就可以，加入葱姜。大火烧开。
5、看见出油后转小火熬煮。
6、看见猪油渣成金黄色，将油渣捞出，放冰箱冷藏即可。
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1、把猪板油洗净，切成小块。
2、葱、姜、猪板油备好。
3、把切好的猪板油焯水，加料酒去腥。
4、另起锅，倒入焯好的猪板油，加入适量冷水，没过猪板油就可以，加入葱姜。大火烧开。
5、看见出油后转小火熬煮。
6、看见猪油渣成金黄色，将油渣捞出，放冰箱冷藏即可。