茭白炒腊牛肉
1、茭白洗净切斜片,红辣椒洗净切碎
2、烟熏腊牛肉用热水洗净,放锅里煮熟,捞起切薄片
3、大蒜籽去皮洗净切片,豆豉洗净控干水分
4、热锅倒油,放大蒜籽、豆豉、辣椒煸香
5、放茭白翻炒片刻
6、撒盐翻炒均匀
7、放腊牛肉翻炒均匀
8、倒入蚝油翻炒均匀
9、淋入生抽翻炒均匀
10、淋入料酒翻炒均匀,即可出锅
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1、茭白洗净切斜片,红辣椒洗净切碎
2、烟熏腊牛肉用热水洗净,放锅里煮熟,捞起切薄片
3、大蒜籽去皮洗净切片,豆豉洗净控干水分
4、热锅倒油,放大蒜籽、豆豉、辣椒煸香
5、放茭白翻炒片刻
6、撒盐翻炒均匀
7、放腊牛肉翻炒均匀
8、倒入蚝油翻炒均匀
9、淋入生抽翻炒均匀
10、淋入料酒翻炒均匀,即可出锅