1、青椒、胡萝卜、肉切丝备用。
2、肉丝下油锅炸熟。
3、下入胡萝卜丝后起出炸油,留少许底油。
4、下入葱、蒜爆香。
5、下入番茄酱。喜欢红色重可以多放。
6、下入青椒丝翻炒均匀、调入盐、陈醋。
7、装盘。