南方麻酱烧饼
1、水中倒入酵母化开,加面粉和成光滑的面团,上部盖上保鲜膜等待发酵
2、芝麻酱倒入碗中,加五香粉、花椒粉、盐和酱油拌匀
3、面团醒好取出揉揉排气
4、在案板上擀成长方形薄片
5、把芝麻酱均匀的抹在上面,顺一边卷起来,边卷边抻
6、切成小段,将边捏起来
7、顺一边卷起来
8、用掌手按平
9、全部做好摆放在烤盘中,醒发20分钟
10、面刷上白糖水,撒上黑芝麻
11、将烤盘放在预热好的烤箱中下层,180度上下火25分钟
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