红烧昂刺鱼的做法

2025-04-08 05:41:52

1、烧开水关火,把鱼放进去烫一下,上面黄色的一层就很轻易的洗掉。包括肚子里的脏东西也要洗干净。

红烧昂刺鱼的做法

2、热锅倒油后,放入昂刺鱼、两面稍微煎一下。

红烧昂刺鱼的做法

3、两面煎的差不多、放入切好的蒜末、青、红、小辣椒,爆炒葱姜出香味,葱姜变得干黄为好。

红烧昂刺鱼的做法

4、沿着锅边浇酱油2汤匙,料酒2汤匙,放入冰糖2粒。兑开水将要淹没鱼。

红烧昂刺鱼的做法

5、大火煮汤汁煮开放1.5茶匙盐,继续大火煮快要干,中途晃动两次锅。

红烧昂刺鱼的做法

6、出锅放香油鸡精调味。鱼肉嫩滑细腻。也很入味。

红烧昂刺鱼的做法
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