都可以做的只需一种调料的日式烧牛肉盖饭

2025-03-16 17:52:26

1、准备150克牛肉片,解冻至室温,用厨房用纸擦干血液。(这里用的牛肉是雪花牛肉片,不是像火锅一样的肥牛卷。)

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2、把姜磨成小块,用三岛烤肉酱腌牛肉,再多放些烤肉汁。

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3、用筷子轻轻搅拌。在每一块牛肉上尽可能均匀地涂上酱汁。小心别把牛肉弄碎。腌15-20分钟。

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4、用好的不粘锅,均匀地在锅表面刷上一层薄薄的食用油,等到锅热了,再将牛肉摊在锅上炸开。如果牛肉很薄,它就很熟了。第一面油炸超过10秒,然后颜色改变,然后第二面再油炸5秒。如果你想吃嫩的或烧焦的,你可以自己调整时间。

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5、煎牛肉后,锅里会剩下一些果汁。这是所有的本质。倒入20毫升水中,煮沸锅内,收获米汁。

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6、把炒好的牛肉放在热饭上,把豆芽放在旁边,放一个可以生吃的蛋黄,在表面撒上一些熟芝麻,然后把米盖汁倒在上面,开始吃!

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