笋干烧肉
1、笋干，五花肉。
2、肉切小块，放锅里炒（不用加油）目的是逼掉一点肉里的油，而且这样烧出来的肉紧实，不容易碎，还容易上色。
3、炒好的肉块加水和料酒，姜片。中火炖１小时左右。
4、加生抽，老抽，糖，再烧３０分钟（盐可加可不加）。
5、笋干。
6、加笋干再中小火烧３０分钟，等汤汁稍微收干就可以出锅了。
7、撒点葱花既点缀又香。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、笋干，五花肉。
2、肉切小块，放锅里炒（不用加油）目的是逼掉一点肉里的油，而且这样烧出来的肉紧实，不容易碎，还容易上色。
3、炒好的肉块加水和料酒，姜片。中火炖１小时左右。
4、加生抽，老抽，糖，再烧３０分钟（盐可加可不加）。
5、笋干。
6、加笋干再中小火烧３０分钟，等汤汁稍微收干就可以出锅了。
7、撒点葱花既点缀又香。