1、准备好炖鱼的食材。
2、葱,蒜需要切好,胡萝卜刮皮,切片备用。
3、热锅热油煎鱼热锅热油煎鱼。
4、鱼一边煎好,翻个面,加点花椒油,料酒和生抽,陈醋调味。
5、放料酒,生抽和大葱,大蒜,花椒油等等配料,加适量的水。
6、胡萝卜下锅,开小火煮的时候盖上锅,收汁加盐出锅
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