凉拌的柚子皮

1、准备2个柚子，用盐搓洗表皮。

2、柚子吃了，把皮留下，去掉白絮部分。

3、切成5厘米宽的条形。

4、洗几遍后泡上，4个小时换一次水。

5、锅里加放水烧开后加入泡好的柚子皮，水开后再煮2分钟。

6、倒人纳美水洗几遍 洗到水不再是黄色。

7、泡柚子皮时将大蒜头切成蒜米，准备好已经做好了的剁辣椒。

8、柚子皮挤干水份，装入大盆中。

9、加入蒜米。

10、加入剁辣椒。

11、加入生抽、冰糖、花椒油、芝麻油、油泼辣子搅拌均匀。

12、装盘，整理一下，有点象肉肉呀

13、吃的时候再滴点香油味道更好些，喜欢的可以试试哦。