炸麻叶的家常做法
1、原料:鸡蛋、面粉、熟黑芝麻
2、称量好面粉、黑芝麻、盐放面包桶内
3、将面粉和黑芝麻混合均匀后打入2个鸡蛋
4、开启和面程序和成面团饧20分钟
5、将面团分成三份(便于操作)
6、取一份擀成大圆片,擀的越薄越好
7、来回折叠
8、切段
9、将段片铺开
10、改刀如图所示
11、对折继续改刀
12、做成花样
13、油温五成热时下生胚炸制
14、炸至表面金黄即可
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