肉夹馍的家常做法
1、面粉加干酵母、清水和成团,饧40分钟
2、将饧好的面团,分成小剂,按成小饼状
3、炖肉:
4、将肉洗净切大块
5、锅中放清水,没过肉,待水开后,撇去浮沫,加炖肉料将肉炖熟
6、尖椒、香菜洗净切碎丁
7、炖熟的肉,冷却后切碎丁
8、将菜、肉拌均匀
9、黑胡椒酸辣汤
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1、面粉加干酵母、清水和成团,饧40分钟
2、将饧好的面团,分成小剂,按成小饼状
3、炖肉:
4、将肉洗净切大块
5、锅中放清水,没过肉,待水开后,撇去浮沫,加炖肉料将肉炖熟
6、尖椒、香菜洗净切碎丁
7、炖熟的肉,冷却后切碎丁
8、将菜、肉拌均匀
9、黑胡椒酸辣汤