小餐包的家常做法

1、材亓歃肿肖料(可做7个)：高筋粉：140克、糖：28克、酵母：2克、面包改良剂：1克、盐：1克、黄油：14克、鸡蛋：0.7个、牛奶：42克

2、所有原料一起搅拌

3、打到可以拉出薄膜装取出来

4、把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵

5、将揉好的面团放硅胶垫上，盖上保鲜膜进行第一次发酵

6、小面团都搓圆有距离的放烤盘里，放烤箱里不开火，关上门进行第二次发酵

7、发酵体积膨大后，取出来刷上蛋液，撒上芝麻

8、放进烤箱，上下火180度烤6分钟稍微有些上色了给调个头再烤

9、烤至表面上色金黄色即可取出